社会的居場所活動便りわかごぼうニュースNo.32　2016年11月号『準備と後片付けを覚えてから』『短い秋を感じたくて』『チョークの前に黒板が必要だから』『土壌調査と香味油作りに挑戦』『出店イベントを振り返って』/title> <meta name="description" content="大阪府八尾市にある社会的居場所わかごぼうの活動ニュースです。わかごぼうニュースの作成を通じて社会参加に必要なコミュニケーションや段取り、スケジュール管理などを体験的に学びます。"> <neta name="keywords" content="大阪,八尾,おとなの引きこもり,おとなのひきこもり,ひきこもり,働く不安,就労準備,社会復帰,コミュニケーション"> <meta name="author" content="就労準備支援事業所わかごぼう"> <meta name="viewport" content="width=device-width, user-scalable=yes"> <link rel="stylesheet" href="../css/style.css"> </head> <body> <header> <img src="../img/2025title.png" alt="就労準備支援事業所わかごぼう"></header> <main> <ul> <li><a href="../index.html" id="snavi"><img src="../img/2025lb3.png" alt="就労準備支援事業所わかごぼうについて"></a></li> <li><a href="../intervew.html" id="snavi"><img src="../img/2025lb2.png" alt="参加者に聞いてみました"></a></li> </ul> <br> <br> <h2>わかごぼうニュース No.32　2016年11月号</h2> <p>『準備と後片付けを覚えてから』<br> 『短い秋を感じたくて』<br> 『チョークの前に黒板が必要だから』<br> 『土壌調査と香味油作りに挑戦』<br> 『出店イベントを振り返って』</p><br> <br> <object data="../pdf/news32.pdf" type="application/pdf" alt="わかごぼうニュースNo.32 2016年11月号　 ■準備と後片付けを覚えてから■ 燻製器の使い方を教わりました。「ここをこうすれば内側に引っかかるから、ハイおわり。」「じゃあ、これ片付けて。」「で、また組み立てて。きちんと組み立てないと風でぐらついて倒れるからね。」組み立てと分解は練習しないとわかんないそうです。「さぁ、それでこの収納箱に入るかな？」「入んない、入んない。絶対入んないパターンだ。」「こうか？違うな。こう？えー入る気せぇへんな。」「あ、でも長さ的には入るか。」「入った。ハイ！」「じゃ、覚えたね。」「えーと…。」「よし、じゃあもう一回やってみよう。」収納箱に収めるには特定の分解方法をマスターしないと無理です。　１日目は組み立てては分解して収納する練習ばかりしていました。２日目でようやく食材を燻すことになったのですが「何個置ける？二列は無理？斜めに置くとかは？」食材の置き方にもパズル的工夫が必要で頭を使いました。　「こんなもんかな。よし、バーナー用意。」ようやく点火を教わります。「ここを捻って、ボタンを押すと火が出るから。」「で、火を消すときはここを閉じると。じゃあ、やってみよう。」ボゥオオオオオオオ！「そうそう。そんな感じ。できれば全体的に。」「わははは。めっちゃ、燃やすな。バーナー大好きやな。」「もうちょっと燃やしますか？あ！ヤバイ目が痛い！煙がすごい。」少し調子に乗り過ぎました。　３時間後、完成した燻製はとてもいい色で、もう香りだけで「これ美味しいやつや。」とわかります。サイコロ状にカットしてみると、香りが移って僕の手まで美味しくなっているような気がしました。 ■短い秋を感じたくて■ 耐寒ハイキングを兼ねて、栗拾いからのモンブラン作りに挑戦する予定だったのですが、残念ながらスケジュールが合いませんでした。その代わりに難易度の高そうな製菓専門学校で使う教科書レシピと、頭の中のイメージから感性と目分量で作る２種類のモンブランに挑戦しました。　専門学校レシピはやはり慣れない専門用語に手が止まります。「よくわからないなぁ。」「動画で見たのと作り方が違う。」「マロンクリーム凄く重たい。ハンドミキサー持っていかれそう。」本当にこれでいいのか？間違ってるんじゃないか？と不安を抱えながら手探りで完成したモンブランは量こそ少ないもののバターの香る濃厚な味わいで、思わず笑ってしまうくらい美味しかったです。 ■チョークの前に黒板が必要だから■ チョークアートが提案されたのでパソコンで調べてみると黒板も自作できるみたいなので合わせて挑戦してみようという事になりました。正直、黒板から作ると言われた時は「は？」と思いました。　黒板塗料をボードに塗って乾かせば完成らしいので、それくらいならと参加してみるとなかなか塗るのが難しいです。風は強いし、色ムラするし、匂いもキツくてそりゃもう酷な作業でした。最後の方は早く終わらせようとスプレー全開で塗って、２枚目の途中で塗料が出なくなりました。「あれ？スプレー出なくなったよ？」逆さにしたり激しく振ってみたりしても塗料が出てきません。そのうちにポン！と音がして「あれ？ノズルが跳ぶっていうよくわかんないことになったよ。」「うーん、詰まっちゃったかなぁ。」「私のせい？」「わかんないけど。」「１枚目はいいとしてこれで２枚目をどうするか？」「というよりできんのか？」「塗料出して刷毛で塗る？」「ダメだ。無理！」となり中止しました。　別の日に改めて別のスプレーノズルを使い、別の参加者が塗ってくれたのでどうにか２枚目の黒板もできました。 ○はじめてのチョークアート　初めてなので思った感じにならず描くのに苦労しました。色数が限られている中での色の混色は楽しかったです。ティッシュでぼかすより手の方が早くて、ついつい手を使ってしまいました。後になって額のスペースをすっかり忘れていたのに気付いて、見切れないか入れるまでドキドキでした。 ■土壌調査と香味油作りに挑戦■ 秋冬作物のひとつホウレンソウがどうにもうまく育ちません。いろいろ仮説を立ててみましたが土壌が酸性に傾いてるのではと思い、実際に調査してみました。しかし、ｐｈ値はホウレンソウに適した６・５で問題ありませんでした。ついでに他の畝も計測してみたらほぼ同じような土壌で違いを期待していたのでちょっとガッカリでした。　これはもう栄養が足りないと判断し、「少し時期外れだけど、今からでも育たないわけではない。」（散歩中のおじさん談）ということらしいので新たに土を補充してから新しくホウレンソウの種を蒔きました。「５㎝間隔の穴をあけて種を４粒ずつ蒔いてください。」「たこやきみたい。適当に蒔いていいですか？」「ダメです。」真面目に種蒔きしたので普通に育ってほしいです。 ○はじめての香味油作り　　虫除け用のネギが思いのほか育ったので少し収穫してみました。今回はネギ油を作ります。　僕はネギのみじん切りだけ参加しました。みじん切りは意外と大変でした。作り方は割と簡単で油を入れた鍋にネギを入れて温めるだけです。ネギが焦げたところはスナックみたいでちょっとおいしかったです。完成したネギ油は半透明の黄緑色で綺麗だと思いました。この油が今後、どの企画で使われるのか楽しみです。 ■出店イベントを振り返って■ 　３ヶ月に及ぶ出店イベントが終了し振り返りを行いました。改めて「参加者が最後まで欠けることなく参加すること」に重きを置いていたのだなと思いました。商品製造は試作・練習を重ねてチームとしてまとまりを持てました。多少、ストレスや負担の分配に難はありましたが、離脱者がでることなく完成させられたことは自信になりました。一方で、「商品を売り上げて利益を出すこと」への意識が希薄で販売戦略について考えていませんでした。商品価格やディスプレイ、宣伝方法に販売当日の役割分担など今思えばやれることはたくさんあって、練習も必要だったと思います。　商品そのものは良くできていたので、なんとか黒字収支で終われましたが、予想以上に売れ残ったのが残念でした。当日の午後に売れ残りの量が見えてくると、各自できることを考えて実行していました。出前販売を試したり、呼び込みの応援にまわったりする人もいましたが、声を出そうと思うのに出せなかったり、どうしていいかわからなくなった人もいました。終わってみれば全体を見ながら考えて動く大切さと今の自分の課題にそれぞれ気付いた事が今回の出店イベントで得られた成果だと思いました。 ■これからのわかごぼう■ 来月はハクサイを収穫して、餡に加えた餃子作りに挑戦します。包む皮は市販のものを使用しますが、大きいサイズや特殊な形状のものは自作する予定です。　他にも、お久しぶりの丼もの研究や栞作り、職場の人間関係がテーマの討論会にボランティアも予定されています。　行きたい時が参加時。最初の半歩がここにある。八尾市社会的居場所事業わかごぼう新規参加者募集中です。 ◆八尾市社会的居場所事業「わかごぼう」について◆ スモールステップを積み重ねて自己を認容し元気を回復した後、自身が望む社会参加を実現する拠点になる事業です。 ◆わかごぼうの参加対象◆ 「自分なりの社会参加の実現を考えたい」と望まれる方で次のうちひとつでも当てはまる方 ◇6ヶ月程度、就労や訓練・試験勉強等から遠ざかっている自分を変えたい方 ◇少人数の会話から話すことに慣れて自信を持ちたい方 ◇行動範囲を広げるきっかけや家族以外の人と接点を持ちたいと望まれる方 ※また、家族・親族のことでお悩みのある方もご相談いただけます。（ご予約下さい。）"> <p>ご覧の環境では、object要素がサポートされていないようです。 <a href="../pdf/news32.pdf">PDFファイルを直接開いてください。</a></p></object> <br> <br> <a href="../pdf/news32.pdf">各ページ毎の高解像度版はこちらからどうぞ</a> <br> <br> <hr> <a href="index.html"><img src="../img/2025lb1.png" alt="わかごぼうニュース"></a><br> <a href="news31.html">← 2016年10月号</a> <a href="news33.html">2016年12月号 →</a> <hr> </main> <fotter> <p id="fotter">就労準備支援事業所わかごぼう〒581-0081 大阪府八尾市南本町７-６-２３</p> <p id="fotter"><small>Copyright(C)2025-2026 YAO-city Employment Readiness Support Wakagobou ALL Rights</small></p> </fotter> <script type="text/javascript"> (function(a,b,c,d,e,f,g){ e='//d.nakanohito.jp/ua/uwa.js'; 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